10 min tilberedelse til ChenLotus dumplings

Det tager ca. 10 min at tilberede ChenLotus dumplings.

Dumplingssuppe

Kog vand i en gryde.

Tilsæt dumplings når vandet koger, og rør forsigtigt i vandet flere gange. Kog i ca. 10 minutter, indtil de er oppustede.

Tilsæt grøntsager, lidt olie, salt, peber eller andre krydderier efter smag.

Tip: Rør forsigtigt i vandet flere gange mens dumplings koger for at undgå, at de klistrer.

Airfry eller ovnbagte dumplings

Forberedelse: Læg frost dumplings i vand i 30 sekunder.

Setup: Smør olie i bunden af en bageform, placer dumplings i formen, og sæt låg på.

Første runde: Airfryer eller ovn ved 180°C i 10 minutter.

Afslutning: Fjern låget, spray olie på dumplings og drys evt. ost over. Bag/airfry ved 200°C i ca. 2 minutter pr. side for sprødhed.

Tips:

Vend dumplings forsigtigt med en tang for at undgå at beskadige dem.

Sørg for, at begge sider bliver sprøde, da varme kan variere mellem ovne og airfryers.

Hvis du bruger ost, så sørg for, at den smelter jævnt.

Læg dumplings, så de ikke overlapper for meget.

Tjek undervejs, da modeller kan variere i varme.

Stegte dumplings

Varm en pande op ved høj varme.

Tilsæt olie i panden, placer frost dumplings direkte på panden, og lad dem stå uden at røre dem.

Hæld vand i panden, så det dækker ca. halvdelen af dumplings’ højde.

Kog/stege dumplings, indtil de er oppustede, og bunden er sprød og gylden.

Tip: For ekstra sprødhed, lad vandet fordampe helt og steg lidt længere. Pas på, de ikke brænder!

Dampede dumplings

Læg vokspapir i bunden af en dampkurv.

Fyld gryden med rigeligt vand og bring det i kog.

Placer frost dumplings på vokspapiret i dampkurven.

Damp i ca. 10 minutter, indtil dumplings er oppustede.

Kogte dumplings

Kog en gryde med rigeligt vand, og tilsæt frost dumplings, når vandet næsten koger.

Rør forsigtigt i vandet flere gange.

Skru ned for varmen til simre temperatur, og kog indtil dumplings er oppustede.

Tip: Rør i vandet undervejs for at undgå, at de klistrer sammen.