10 min tilberedelse til ChenLotus dumplings

Det tager ca. 10 min at tilberede ChenLotus dumplings.

Dumplingssuppe

Kog vand i en gryde.

• Tilsæt dumplings når vandet koger, og rør forsigtigt i vandet flere gange. Kog i ca. 10 minutter, indtil de er oppustede.
• Tilsæt grøntsager, lidt olie, salt, peber eller andre krydderier efter smag.
• Tip: Rør forsigtigt i vandet flere gange mens dumplings koger for at undgå, at de klistrer.

Airfry eller ovnbagte dumplings

Forberedelse: Læg frost dumplings i vand i 30 sekunder.

• Setup: Smør olie i bunden af en bageform, placer dumplings i formen, og sæt låg på.
• Første runde: Airfryer eller ovn ved 180°C i 10 minutter.
• Afslutning: Fjern låget, spray olie på dumplings og drys evt. ost over. Bag/airfry ved 200°C i ca. 2 minutter pr. side for sprødhed.

Tip: Vend dumplings forsigtigt med en tang for at undgå at beskadige dem.

Sørg for, at begge sider bliver sprøde, da varme kan variere mellem ovne og airfryers.

• Hvis du bruger ost, så sørg for, at den smelter jævnt.
• Læg dumplings, så de ikke overlapper for meget.
• Tjek undervejs, da modeller kan variere i varme.

Stegte dumplings

Varm en pande op ved høj varme.

• Tilsæt olie i panden, placer frost dumplings direkte på panden, og lad dem stå uden at røre dem.
• Hæld vand i panden, så det dækker ca. halvdelen af dumplings’ højde.
• Kog/stege dumplings, indtil de er oppustede, og bunden er sprød og gylden.
• Tip: For ekstra sprødhed, lad vandet fordampe helt og steg lidt længere. Pas på, de ikke brænder!

Dampede dumplings

Læg vokspapir i bunden af en dampkurv.

• Fyld gryden med rigeligt vand og bring det i kog.
• Placer frost dumplings på vokspapiret i dampkurven.
• Damp i ca. 10 minutter, indtil dumplings er oppustede.

Kogte dumplings

Kog en gryde med rigeligt vand, og tilsæt frost dumplings, når vandet næsten koger.

• Rør forsigtigt i vandet flere gange.
• Skru ned for varmen til simre temperatur, og kog indtil dumplings er oppustede.
• Tip: Rør i vandet undervejs for at undgå, at de klistrer sammen.